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Fusilli à bolonhesa: receita rápida para o dia a dia

30 abril 25
12:55

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Procurando uma receita simples e rápida para a rotina? O Fusilli à bolonhesa é ideal para um almoço prático, com sabor marcante e preparo descomplicado. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo curto, esse prato conquista pela combinação perfeita entre o molho e a textura do fusilli. Dessa forma, torna-se uma opção deliciosa para toda a família.

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Por que fazer fusilli durante a semana?

O fusilli, também conhecido como macarrão parafuso, é uma das massas mais versáteis da cozinha. Ele segura bem o molho, cozinha rápido e combina com diversos tipos de preparo. Além disso, é ideal para quem precisa de um almoço rápido e caseiro sem abrir mão do sabor. Por isso, ter esse tipo de macarrão na despensa é sempre uma boa escolha.

Ingredientes para o Fusilli à bolonhesa

500 g de macarrão tipo fusilli (parafuso)
500 g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de óleo
1 caixa de molho de tomate (340 g)
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 tablete de caldo de carne (opcional)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Queijo ralado para polvilhar

Como preparar

1. Cozinhe o Fusilli

Ferva água com sal. Em seguida, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Logo depois, escorra e reserve.

2. Prepare o molho bolonhesa

Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar. Depois disso, acrescente a carne moída e cozinhe até que fique bem soltinha.

Então, adicione o extrato, o molho de tomate e, se desejar, o caldo de carne. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Por fim, cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar.

3. Finalize o prato

Você pode misturar o molho ao fusilli ou servi-los separadamente. Para finalizar, polvilhe com queijo ralado a gosto.

Toque especial com azeite de manjericão e alho

PPara um sabor ainda mais marcante, finalize o prato com um fio de Azeites Sul do Rio – Azeite de oliva condimentado Esse detalhe valoriza o sabor do molho e transforma uma receita simples em uma refeição inesquecível.

Para saber mais, siga-nos no Instagram: @fazendasuldorio.

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